Blaty kuchenne to jedna z najważniejszych części kuchni. To właśnie na nich przygotowujemy posiłki, kroimy warzywa i owoce, robimy różnego rodzaju soki oraz wiele innych. To właśnie w tym miejscu członkowie rodziny lub współlokatorzy spotykają się najczęściej, dlatego warto by cały asortyment kuchni, a w tym właśnie blaty kuchenne, był dobrze wykonany i przyjemny dla oka.
Jest wiele typów blatów, lecz najbardziej popularne wciąż pozostają blaty drewniane. Są najtańsze, więc wiele ludzi decyduje się właśnie na nie. Ich wykonanie nie wymaga dodatkowych dopracowań, a jedynie potrzebna jest jest dobra ręka stolarza. Blaty drewniane mogą oczywiście być wykonane z różnego rodzaju drewna, przez co ich jakoś może się znacznie różnic wyglądem, ceną i wytrwałością.
Istnieją również blaty laminowane, które są porównywalnie popularne jak i drewniane. Większość ludzi w dzisiejszych czasach woli kupić laminowany blat, ponieważ są łatwiejsze do wyczyszczenia i lepiej komponują się z meblami kuchennymi.
Mniej popularne, a przede wszystkim droższe są blaty wykonywane na zamówienie z różnych materiałów. Tworzone są one przykładowo z drogiego granitu czy ciężkiego do wyrobienia kamienia. Blaty te są najczęściej dobierane specjalnie do mebli i całego budynku, idealnie dopasowują się dzięki projektantom, którzy za pomocą swojej wiedzy potrafią w wyszukany sposób stworzyć idealną kuchnię dla każdego.
W chwili obecnej zdecydowanie największym zainteresowaniem cieszą się nakładane zamki meblowe. Zamki tego typu montuje się nawierzchniowo. Można spotkać także zamki wpuszczane, które jak sama nazwa wskazuje ukrywa się wewnątrz głównego elementu konstrukcyjnego. W wielu przypadkach 
W większości nowoczesnych kuchni na co dzień wykorzystywane są zmywarki do mycia naczyń, które dokładnie umyją każdy talerz, szklankę czy sztućce. Jednak nie da się zupełnie zrezygnować z ręcznego zmywania, dlatego w każdej kuchni powinna się znaleźć funkcjonalna suszarka do naczyń.